ずいぶんご無沙汰していました。コロナ禍でなかなか集まりがたい状況が続いており、にいがた美醸の活動もオンライン飲み会をやってみたり、少人数で感染対策を行いながらあれこれ工夫をしておりますが、先日上越市にある「岩の原葡萄園」さんにご協力いただき、美醸会員およびその繋がりの方々を対象としたワインのミニセミナーとテイスティングを行い、その後は和食とのペアリングを楽しみました。会場は新潟駅のホテルメッツ1階にある「魚沼釜蔵」さんにて。

日本酒が主である私たちの活動ですが、他のアルコールにも触れる機会を持っているんですよ。

岩の原ワインの中でも最高峰である「プレミアムシリーズ」のテイスティングはあまりに贅沢でした。周囲の方々と好みや香味の感じ方をおしゃべりするのも楽しかったです。

セミナー後は実践です。テイスティングのワインに加え、ロゼのスパークリングが提供され、一気に春気分が盛り上がりました(^^)そして、この日のために「魚沼釜蔵」さんが特別に準備してくださった和食もかなり贅沢で、ペアリング体験もさらに華やかに～♪

このような会を開くためには、もちろん感染症対策は万全にですが、少しずつ楽しいことを用心しながらも開けたらと思います。